Prawdziwi fanatycy kawy (rozpuszczalnej czy mielonej) nie byliby zadowoleni ze stwierdzenia, że fusy to jedyna różnica między tymi rodzajami kawy:). Dla niektórych pierwszą, wyczuwalną różnicą jest zapach. Aromat kawy mielonej jest intensywniejszy. Po drugie - smak. Dla smakoszy mielonej, smak kawy rozpuszczalnej jest "papierowy" czy kwaśny. Czy naturalna kawa jest zdrowsza? Niekoniecznie. Może przecież rosnąć na bazie jakichś pestycydów. Podobnie zresztą jak rozpuszczalna. Z tym, że kawa rozpuszczalna to po prostu zaparzona kawa naturalna, która następnie jest odparowywana w procesach technologicznych. Kto wie...może podczas tych procesów, coś się do niej dodaje:) Uważa się, że kawa granulowana zawiera więcej niklu niż mielona. Wiele ludzi jest uczulonych na nikiel i z tego powodu nie mogą np. nosić biżuterii. Większa dawka niklu w kawie rozpuszczalnej nie znaczy, że jest ona gorsza od mielonej. Kawa mielona nieodpowiednio przyrządzona, również może wyrządzić wiele szkód w organizmie. Nie powinno się tak parzyć kawy, aby szklanka w 1/4 była zapełniona fusami. Taki napój bardzo podrażnia żołądek. Jeżeli chodzi o zawartość kofeiny, kawa rozpuszczalna ma jej nieco mniej.