Krok 1 - Sok z sokowirówki czy kartonu?
Zdecydowanie lepszy jest sok z sokowirówki. Wystarczy przeczytać etykiety na kartonach większości soków dostępnych w sklepach, żeby dowiedzieć się jak dużo zawierają substancji, które powodują, że te soki szybko się nie psują. W takich sokach znajdziemy dużą ilość niezdrowego cukru. Wiadomo, że owoce i warzywa też go zawierają, ale z dwojga złego lepiej wybrać naturalny cukier, o wiele mniej niebezpieczny dla naszego zdrowia. Warto też porównać smak produktu gotowego i soku domowego. Jeżeli chodzi o cenę soku w kartonie i soku z sokowirówki...wszystko zależy od ceny owoców i warzyw na rynku, dlatego nie można jednoznacznie stwierdzić, co jest bardziej opłacalne. A nawet gdyby robienie soku w domu było droższe, to czy nie warto wydać kilku złotych więcej, a w zamian dostarczyć organizmowi witaminową bombę ze świeżych owoców? W zrobionym przez nas soku znajdą się na pewno witaminy (przede wszystkim naturalna witamina C; do kartonowych soków dodawana jest syntetyczna), sole mineralne i mikroelementy, które są niezbędnymi składnikami prawidłowej diety.