Krok 1 - Tortilla
• 400 dag mielonego
•2 cebule
•2 puszki fasoli czerwonej
•1 puszka pomidorów bez skórki
•1-2 ząbki czosnku
•mieszanka chilli (nie przyprawa chilli)
•papryczka chilli (lub inne ostra papryczka)
•vegeta i sół
•przecier pomidorowy
Najpierw musimy pokroic cebulę, a później ją zeszklić. Dodajemy do niej mielone mięso, które rozdrabniamy widelcem na małe kawałki. Smażymy, aż mięsą zrobi się koloru szarego. Rozpuszczamy vegetę w pól szklanki gorącej wodzy i wlewamy do mięsa z cebulą. Dusimy 10 minut. Wrzucamy pokorjone pomidory, przyprawy,fasole , zmiażdzone ząbki czosnku, trochę koncentratu. Dusimy jeszcze jakiś czas (konsytencja powinna być dosyć gęsta).
To jest przepis na nadzienie do tortilli na ostro